文章來源于新茶網(wǎng)
作者：我哩邁邁邁…
結(jié)彩張燈福到門，
迎接曙色滿乾坤。
測評(píng)人簡介
姓名：我哩邁邁邁…
性別：男
年紀(jì)：歲月風(fēng)霜三十載，百味人生唯己知；
普洱茶齡：4年有余了
食茶經(jīng)歷：愛好比較泛濫，心比較，多茶都試過，目前獨(dú)愛生熟普；
嘗試過：下關(guān)沱茶、大益、八角亭、老同志等為主，二三線品牌為輔；
食茶偏好：中老期茶。
官方資料：
云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司（簡稱八角亭茶業(yè)，原黎明茶廠），位于云南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐遮鎮(zhèn)，隸屬于云南省農(nóng)墾集團(tuán)公司。始創(chuàng)于1964年，可以說是比較老的一個(gè)普洱茶品牌，在普洱茶行業(yè)中具有一定的品牌影響力。就產(chǎn)品而言，八角亭普洱茶品質(zhì)穩(wěn)定且具有較高性價(jià)比，尤其常規(guī)產(chǎn)品較多，是廣大消費(fèi)者日常茶的不錯(cuò)選擇。
產(chǎn)品信息：
通用名稱：福餅普洱茶
商品名稱：八角亭 福餅普洱茶
拼音全碼：BaJiaoTing FuBing PuErCha
【主要成份】 八角亭 福餅普洱茶由普洱生茶成分組成。
【規(guī)格型號(hào)】 400g
【用法用量】 每次取適量，用溫開水沖泡，悶3-5分鐘后飲用。
【貯 藏】 陰涼處避免陽光直射。
【包 裝】 八角亭 福餅普洱茶，400g/禮盒裝。
【有 效 期】 24 月以上
【批準(zhǔn)文號(hào)】 無
【生產(chǎn)企業(yè)】 云南農(nóng)墾集團(tuán)勐海八角亭茶業(yè)有限公司
【產(chǎn)品特點(diǎn)】：普洱茶（生茶）外形色澤墨綠、香氣清純持久、滋味濃厚回甘、湯色綠黃清亮、葉底肥厚黃綠。具有消食棄毒，理氣去脹，清熱化痰，消熱、消暑、去火、降燥、止渴生津、除煩清心的功效。
【推薦人群】：適合一般人群。
1、 收件照：
喜迎春，開柜取件，接二連三。
拿到快遞件時(shí)，又一新年大福利？比上次陳韻青磚箱子還大一輪子，甚是歡喜，開箱一刻，“我去，禮盒裝八角亭福生餅吶，很是高大上”；
在此感謝新茶網(wǎng)及相關(guān)工作人員，你們辛苦了，讓我有幸獲得此次幸運(yùn)兒。
2、 包裝
2018年八角亭 福餅 生茶 400克：禮盒裝，包裝精美，外觀以中國紅配皇帝黃，突出了喜慶和高貴的形象。兩扇輕啟朱門，金亭子及承諾詞為蓋，金福居中為梁，茶信息為底，甚是高貴氣派；打開入眼的是一條紅龍蓋紙，“龍”常用來象征祥瑞，是漢族等東亞民族最具代表性的傳統(tǒng)文化之一；掀起蓋紙，主角出場了，龍紋紙黃底中國紅字，搭配和義凸顯高貴。
3、 干茶
八角亭福餅是八角亭一直以來的延續(xù)產(chǎn)品：
精選云南西雙版納勐海茶區(qū)布朗山喬木大葉種大樹茶曬青毛茶為原料。
采用獨(dú)特工藝通過精心配制，經(jīng)傳統(tǒng)工藝壓制而成。
打開包裝，便有淡淡茶香撲鼻，湊近聞能聞到純正的花蜜香氣。
這款茶壓制得比較適中，形圓整凈潔，條索緊結(jié)明晰，色澤油潤光亮，茶條肥壯，重實(shí)勻整，顯毫，餅窩稍有偏移，周邊蓬松中間緊致，里外一口料。
4、 準(zhǔn)備
撬茶：取窩心12克
用具：紫砂壺、公道杯、德化白杯
用水：帽峰山泉
5、茶湯（多次沖泡，口感）
洗茶：快速出湯，茶湯淺黃明亮，有淡淡的茶香，茶湯倒去，杯底帶點(diǎn)蜜香。
第2、3泡秒出，茶湯顏色明黃透亮，空氣中能聞到茶香，茶湯入口有厚度微苦帶澀回甘快（典型八角亭苦澀味），無其他雜味，公道杯清空后有明顯的蜜香，香氣較佳，水含香比較好。
第4、5泡開始，出湯時(shí)間5-15秒，湯色由明黃透亮轉(zhuǎn)變?yōu)榻瘘S剔透，茶湯有質(zhì)感，公道杯內(nèi)湯氳顯，苦澀厚度不斷增強(qiáng)，隨著茶湯入喉，強(qiáng)烈的回甘不斷襲來，稍有澀感，回甘更加強(qiáng)烈，茶氣十足，隨即有微甜感在口腔中旋繞，久久不散，茶湯協(xié)調(diào)性較好，品后口腔舒適度高。
再次出湯，茶湯通透明亮、淡金黃色，茶湯入口順滑輕微的甜感，茶湯入喉，苦感略有降低，稍有澀感但均能化開，而甜度明顯增強(qiáng)，喉間則是悠長的回甘，生津明顯于齒頰間，香氣似柔似韌。
10泡后開始悶泡，時(shí)間增長，茶湯入口苦與澀增強(qiáng)，回甘生津佳，向著巔峰時(shí)刻迂回，如果仔細(xì)品飲，便會(huì)感覺到茶湯雖苦但同時(shí)伴隨有甜感，品后韻味悠遠(yuǎn)，口腔感覺十分舒適。
6、葉底
最后看其葉底，茶葉葉底舒展較好，色澤黃綠，用料的嫩度還是比較高的，葉片雖然比較薄但是柔韌性較好。
湊近葉底能聞到淡淡甜茶香。
7、綜合評(píng)價(jià)
這款茶餅形圓正大方，茶湯明黃透亮，清香迷人，條索分明，有少量葉梗，茶條肥壯、重實(shí)勻整，開湯后湯色金黃剔透；
茶湯滋味醇和，甘滑柔順，綿甜爽口，喉韻悠長，口腔韻感不錯(cuò)，掛杯花蜜香氣濃郁持久；
轉(zhuǎn)化度：淺（按八角亭的經(jīng)驗(yàn)來說，再放個(gè)十年八年為好，八角亭特色：苦與澀，經(jīng)久不退。） ；
耐泡度：中等；
適合人群：喜歡偏生苦澀的的人和腸胃好的人。
總體品評(píng)：不錯(cuò)的一款口糧生茶，相信經(jīng)過幾年的陳放，滋味會(huì)更加飽滿舒適，口感應(yīng)該會(huì)更加優(yōu)秀了。
